Att tillsammans komma ut - se, känna och dofta.
Kurser i vildplockning, svampguidning och naturmat
Neonatur erbjuder kurser och upplevelser inom vildplockning, svamp och utomhusmatlagning – för privatpersoner, företag och grupper.
Med naturen som klassrum får du praktisk kunskap, inspiration och en upplevelse som stannar kvar långt efter kursdagen.
Kurser och naturupplevelser året runt
Våra kurser fokuserar på vildplockning, svampguidning och matlagning
med naturens råvaror i centrum. Du lär dig identifiera ätliga växter
och svampar, förstå säsongernas rytm och använda skogens råvaror
på ett säkert och hållbart sätt.
Kurserna genomförs i naturliga miljöer och kombinerar teori,
praktiska moment och gemensam upplevelse runt mat och eld.
Kurser för privatpersoner, företag och grupper
Neonaturs kurser passar både dig som privatperson och organisationer
som söker en meningsfull aktivitet utanför vardagen.
– Öppna kurser för privatpersoner
– Företagsevent och teambuilding
– Kickoff, konferensinslag och utbildningsdagar
– Anpassade upplägg för mindre och större grupper
Varje kurs anpassas efter gruppens nivå, tid och syfte.
Kunskap, erfarenhet och trygg guidning
Kurserna leds av Niki Sjölund – författare, naturguide och erfaren kursledare med lång bakgrund inom vildplockning, gastronomi och hållbar mat.
Neonatur bygger på respekt för naturen, säker artkunskap och ett pedagogiskt förhållningssätt där upplevelse och lärande går hand i hand.
Så fungerar våra kurser
Kurserna genomförs som kortare kurser där vi är ute 3 timmar, halvdag eller heldag beroende på upplägg. Innehållet anpassas efter säsong och naturens tillgång.
Du behöver inga förkunskaper om inget annat anges.
Inför varje kurs får du tydlig information om plats, utrustning och praktiska detaljer.
Vanliga frågor om våra kurser
Vad lär jag mig på en vildplocknings- eller svampkurs?
Du lär dig identifiera ätliga arter, förstå risker med förväxlingsarter,
hur råvarorna används och grundläggande säkerhet i naturen.
Hur lång är en kurs?
De flesta kurser pågår mellan 3 och 8 timmar,
beroende på upplägg och målgrupp.
Ingår recept och material?
Ja, beroende på vilken kurs så får deltagare med sig kunskap, inspiration och material som kan användas även efter kursen.
Intresserad av att boka en kurs?
Kontakta oss för aktuell kurskalender, öppna kurstillfällen eller för att skapa
ett skräddarsytt upplägg för ditt företag eller din grupp.