Att tillsammans komma ut - se, känna och dofta.

Grupp- och Företagsevent

Vill ni som företag anordna ett event, en kickoff eller en gemensam dag utanför vardagen?

Jag genomför event, föreläsningar, workshops och guidningar i naturen – ofta med fokus på

svampguidning, utematlagning och växtvandringar där mat och hållbarhet står i centrum.

Maila förfrågan

Exempel på uppdrag jag ofta genomför

Tillsammans med olika samarbetspartners genomför jag uppdrag på varierande platser runt om i Norden, anpassade efter sammanhang, säsong och grupp.

Det kan till exempel handla om:

– Konferens i fjällmiljö med inspiration kring mathantverk, möten med lokala mathantverkare och avstickare för att plocka råvaror direkt från fjället.

– En dag vid en skånsk mölla där ni lär er om ätbart i säsong och tillagar lunch tillsammans med råvaror plockade från naturens skafferi.

– En växtbaserad avsmakningsmeny i Stockholms innerstad med råvaror från lokala bönder som berättar om sitt hållbarhetsarbete och sina odlingsmetoder, kombinerat med vildplockade ingredienser.

Grupp- och företagsevent i naturen

Kurser och upplevelser skräddarsydda för företag, arbetsgrupper och privata sällskap som vill samlas i naturen.
Oavsett om ni är ett mindre team, ett större företag eller ett kompisgäng skapar vi ett upplägg som passar era mål.

Naturen erbjuder en unik miljö för kickoff, teambuilding och kreativa möten – långt från den stressiga vardagen.
Här skapas utrymme för nya perspektiv, gemenskap och inspiration genom upplevelser, mat och lärande.

Några typer av uppdrag jag ofta arrangerar.

KICK-OFF - INSPIRATION - EVENT

Jag genomför uppdrag i form av kick-offer, inspirationsdagar och event

för företag och organisationer som vill samlas i naturen.

Ofta handlar det om guidade turer med fokus på ätliga växter och svamp,

kombinerat med matlagning utomhus och praktiska moment kring hur man kan

förädla och ta tillvara på naturens vilda råvaror.

Uppläggen varierar och kan sträcka sig från några timmar till hel- eller

flertimmarsdagar, beroende på sammanhang och önskemål.

FÖRELÄSNING

Jag håller föreläsningar med fokus på hållbarhet, matsvinn och det vilda köket,

ofta för företag, organisationer och nätverk.

Föreläsningarna tar avstamp i mitt arbete med att sprida kunskap och inspiration

kring hur restauranger och verksamheter kan bli mer klimatsmarta genom att

använda mer av det vilda skafferi som finns i Norden.

GRUPPER & PRIVATA SAMMANHANG

Jag genomför även guidningar i naturen för privata grupper och kompisgäng

som vill lära sig mer om växter, blommor och svamp i säsong och hur dessa

kan användas i matlagning.

Uppläggen formas efter gruppens intresse, säsong och plats.

Maila förfrågan