Att tillsammans komma ut - se, känna och dofta.
Grupp- och Företagsevent
Vill du och ditt företag anordna ett event eller ha kick-off?
Event, föreläsning, workshops och guidning.
Svampguidning, utematlagning, och växtvandringar med MAT och hållbarhet som största fokus.
Tillsammans med mina olika partners kan jag erbjuda roliga locations runt om i norden som kan passa just ditt event.
Konferens i fjällmiljö med inspiration om mathantverk från mathantverkare i omårdet med avstickare för att plocka mat direkt från fjället.
Att njuta av den skånska möllan samtidigt som ni lär er om ätbart i säsong och tillagar er lunch tillsammans med råvaror plockade från naturens skafferi.
Äta en avsmakningsmeny helt växtbaserad i Stockholms innerstad med råvaror från lokala bönder som berättar om sitt hållbarhetsarbete och sätt att odla tillsammans med vildplockade råvaror.
Kurser skräddarsydda för ditt företag eller för dig som vill dra ut med kompisgänget.
Stort eller litet, det finns alltid något som kan passa in för just dig.
Naturen är en plats, ofta långt borta från den stressiga arbetsmiljön. Den perfekta arenan för att skapa nya idéer och få inspiration.
Några typer av uppdrag jag ofta arrangerar.
KICK-OFF - INSPIRATION - EVENT
Vill du och ditt företag anordna ett event eller ha kick-off?
Guidade turer i naturen med fokus på vad som går att äta och använda inom matlagning tex. Växter och svamp. En hel-, halvdag eller kanske en weekend? Med matlagning i naturen och småkurser i hur man förädlar och tar tillvara på naturens vilda råvaror, upplägget kan göras i många olika varianter. - Kontakta för mer info & pris.
FÖRELÄSNING
Söker du inspiration inom hållbarhet och det vilda köket?
Det blir allt mer vanligt att tänka på matsvinn och hållbarhet både inom företag och den privata sektorn.
Jag föreläser om hur jag försöker sprida kunskap och inspiration till restauranger och företag som vill börja bli mer klimatsmarta och använda mer av det vilda skafferi som vi har här i norden.
GRUPPER
Anordnar guidningar i naturen för privata grupper.
Vill du och ditt kompisgäng ta en tur i naturen för att lära er mer om växter, blommor och svamp i säsong och hur man kan använda de olika råvarorna.
Upplägget kan göras i många olika varianter. - Kontakta för mer info & pris.